|
Суп-пюре из капусты
 |
|
Нежный суп-пюре из капусты - это изысканная нотка Франции в вашем обеденном меню.
Особено им могут заинтересоваться те у кого есть желание в короткие сроки сбросить ненавистные лишние килограммы.
Тогда нужно воспользоваться диетой со странным названием «Суп-пюре из капусты».
На этой диете надо находиться всего одну неделю и за это время можно сбросить пару, а то и три лишних килограмма.
| Ингредиенты: |
500 г капусты
|
|
1 луковица
|
|
2,5 чашки молока
|
|
50 гр муки
|
|
30 гр сливочного масла
|
|
0,5 чайной ложки сахара
|
|
1,5 стакана воды
|
|
соль, перец
|
|
Чеснок и бекон по желанию (обжарить)
|
Способ приготовления:
Мелко порубить лук, нашинковать капусту. Сложить овощи в кастрюлю и залить 1,5 стаканами воды. Варить на среднем огне до полного испарения жидкости. Смешать отварные овощи в миксере. Растопить сливочное масло и обжарить в нем муку. Постепенно добавить к муке молоко, варить на медленном огне до загустения и приобретения однородной массы. Залить молочно-мучной смесью капустное пюре, посолить и поперчить по вкусу. Потомить на медленном огне 5 минут, помешивая и подавать на стол.
Украсить суп-пюре из капусты можно обжаренным в масле пластинками чеснока, тертым сыром и маленькими кусочками бекона.
 |
Размышления вслух:
Просто вкуснейший суп-пюре, отлично подойдет всем тем, кто любит здоровую пищу.
Мне же этот суп-пюре очень нравится еще и потому, что, несмотря на свою сытность, он малокалорийный.
Если волнуетесь о своей фигуре и здоровье, то этот суп-пюре обязательно должен присутствовать в вашем меню.
|
|
|
|
|
